Täna valmistame ette retsepti, mis nõuab meilt vähe tööd: Küpsetatud lõhe ahjukartuli ja paprikaga. See on fantastiline retsept, mis koos tassi riisiga muutub suurepäraseks alternatiiviks meie menüü täiendamiseks igal nädalapäeval.
Suurema osa tööst teeb ära ahi, kuid varem peame selle eest hoolitsema küpseta ahjukartulid paar minutit. Ja lõhe küpsetamiseks kuluvast ajast ei piisa, et need oleksid piisavalt küpsed.
Paprika on selle roa suurepärane lisand. Mulle isiklikult meeldib lisada röstitud paprika ribadena kuid võite valida hoidise tüübi, mis teile kõige rohkem meeldib, või panustada isegi toore punase pipra peale. Lõika see viiludeks, küpseta koos kartulitega ja see on valmis koos ülejäänuga ahju minema. Proovi seda!
Retsept
- 2 lõhe viilu
- 2 keskmist kartulit
- 1 väike purk röstitud paprikat ribadena
- 2 küüslauguküünt
- Petersell
- Tilk sidrunimahla
- Oliiviõli
- Sool
- Koori ja tükelda kartulid viilutatud mitte väga paksuks. Valage pannile ohtralt õli ja küpseta neid keskmisel/kõrgel kuumusel, kuni need on pehmed.
- kui nad küpsetavad haki kaks küüslauguküünt ja segage need peterselli, sidrunimahla, näputäie soola ja oliiviõliga. Broneerisime.
- Kui kartulid on pehmed, asetage need hästi nõrutatud ahjuvormi põhja. Ja neile jaotame paprikad ribadena.
- Peal, aseta lõhe seljatükid kastame enda valmistatud kastmega
- Panime eelsoojendatud ahju 180 kraadi juures ja küpseta 10-15 minutit.