Kõrvitsa kreem ingveriga, sile ja rikkalik kreem. Suurepärane kreem täis vitamiine ja väga küllastav. See on lihtne ja kiiresti valmiv kreem. Kõrvitsakreemil ingveriga on mahe maitse, milles on tunda ingverit.
Seal on erinevaid kõrvitsaid, meil on neid aastaringselt. Talikõrvitsad on magusamad, sidrunkõrvitsat leiab ka sealt, kust saab inglikarvu, millest tehakse maiustusi. Selle maitse sobib väga hästi teiste maitsetega, nagu ingver, õun ja muud köögiviljad.
Küpsetatud on see ka väga hea ja kaneeli puudutus sobib väga hästi.
Meil on juba sügis, käes on kõrvitsaaeg ja see on oma parimal kujul, tuleb ära kasutada ja valmistada maitsvaid roogasid, seda saab tutvustada ka paljudes teistes retseptides.
Et meil oleks ühtlane peen kreem, olen lisanud keedukoort, võib panna ka lahja koorepiima.
Kõrvitsa kreem ingveriga
Autor: montse
Retsepti tüüp: Köögiviljad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 500 gr. kõrvits
- 3 kartulit
- 100 ml. kreem
- Natuke ingverit
- Sool
Ettevalmistus
- Ingveriga kõrvitsakreemi valmistamiseks tuleb esimese asjana koorida ja lõigata kartulid ja kõrvits väikesteks tükkideks.
- Paneme kastrulisse vett ja veidi soola. Panime tulele kuni keema hakkab, lisame kõrvitsa ja kartulid.
- Lasime küpseda 15-20 minutit, kuni kõik koostisosad on pehmed. Kui kõik on hästi keedetud, jahvatame selle hästi.
- Kui see on purustatud, paneme selle uuesti tulele, lisame koore, segame hästi. Lisame ingveri, lisame vähehaaval, kuni see jõuab sellise punktini, mis meile meeldib. Maitseme soola.
- Ja see on söömiseks valmis!!! Väga lihtne ja kiire valmistada.