Kõigile neile, kes kannatavad kõrge kolesteroolisisalduse all, on tänane ettepanek valmistada mõned isuäratavad suvikõrvitsa suvikõrvitsakroketid, mida saab nautida eelroaks või lisada roogadesse, mis sisaldavad ahjus küpsetatud kana- või kalafileed.
Koostis:
1/2 kilo suvikõrvitsaid (riivitud)
1 Cebolla
1 zanahoria
hakitud küüslauk, maitse järgi
hakitud petersell, maitse järgi
jahvatatud köömned, näputäis
Sool, näputäis
riivsai, vajalik kogus
tavaline õli, vajalik kogus
Ettevalmistus:
Töötle sibul ja porgand ning aseta need koostisosad kaussi, lisa maitse järgi küüslauk ja hakitud petersell, riivitud suvikõrvits, 3 spl riivsaia, maitsesta soola ja näpuotsaga jahvatatud köömnetega. Seejärel sega kõik koostisosad korralikult läbi ja valmista kroketid.
Katke kõik kroketid riivsaias ja reserveerige. Pange õli potti või pannile ja kui see on kuum, korraldage kroketid ja prae need mõlemalt küljelt. Kui eemaldate need toiduvalmistamisest, nõrutage mõni hetk imava paberiga kaetud nõusse ja saate seejärel neid serveerida.