Rohelised oad koduse tomati ja munakohupiimaga
Sõbrapäev, paremini tuntud kui sõbrapäev, saabub peagi. Sellel erilisel päeval paarid kingitusi tegema või spetsiaalseid magustoite või õhtusööke valmistama näidata oma suurt armastust silmade ja toidu kaudu.
Sellepärast näitan täna teile a lõuna- või õhtusöök sõbrapäevaks. See retsept on kiiresti valmiv, nii et saame vähem aega köögis veeta ja palju rohkem selleks puhuks nägusaks saada. Me alustasime!
Koostis
- 300 g külmutatud rohelisi ube.
- 1 väike sibul.
- 1/2 rohelist pipart.
- 2 küüslauku
- 1 kg tomatit.
- 2-3 muna.
- Oliiviõli
- Vesi.
- Sal.
- Näputäis suhkrut.
Ettevalmistus
Esiteks küpsetame rohelised oad. Selleks paneme suure kastruli veega keema. Kui mullid algavad, lisame rohelised oad koos vähese soolaga. Küpsetame neid umbes 10 minutit ja siis tühjendame ja reserveerime.
Samal ajal teeme ka kodune tomatikaste. Koorime kõik köögiviljad ja lõikame need suurteks kuubikuteks, kuna neid pekstakse hiljem. Praepannile paneme korraliku tilgakese oliiviõli ja poogime kõik köögiviljad.
Kui need on hästi vähenenud, paneme need segistiklaasi ja purustame kõik väga hästi. Valame selle segu uuesti pannile, lisades soola ja natuke suhkrut, et neutraliseerida tomati happesust. Lisaks lisame vett ja laseme veidi süüa 20 minutit madalal kuumusel.
Lõpuks paneme rohelised oad koduse tomatikastme sees, ja lisame paar muna. Need tuleks samasse kastmesse kalgendada umbes 5 minutiga.
Rohkem informatsiooni - Soe roheliste ubade salat munaga
Lisateave retsepti kohta
Ettevalmistusaeg
Söögitegemise aeg
Aeg kokku
Kilokalorid portsjoni kohta 314
Artikli sisu järgib meie põhimõtteid toimetuse eetika. Veast teatamiseks klõpsake nuppu siin.