jogurtivaht, Lihtne, kiire ja kerge magustoit, selles on vähe suhkrut, mida saab magusaine vastu vahetada, samuti võib lisada endale meelepäraseid puuvilju, nagu marjad, vaarikad, murakad... koos vahuga koos puuviljadega on kontrast väga rikkalik. Peale võib panna ka moosikihi, šokolaadi, küpsiseid.... Lihtne magustoit, millest saab teha palju variatsioone.
Imeline magustoit, üldse mitte kreemjas, väga kohev tänu munavalgetele, mis teevad selle väga kergeks, need valged võivad olla need, mis on juba purgis müügil. Ideaalne magustoit lastele puuvilja ja jogurti söömiseks, pensionärid.
Jogurtivaht
Autor: montse
Retsepti tüüp: Magustoit
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 3 kreemjat jogurtit saab magustada
- Munavalged 2
- 250 ml. vahukoor
- 5-6 supilusikatäit suhkrut
- Kreeka pähklid, mandlid, sarapuupähklid...
- Erinevad puuviljad, moos...
Ettevalmistus
- Jogurtivahu valmistamiseks paigaldame esmalt koore, mis peab olema hästi külm, et paremini kinnituks, koor peab olema poolvahustatud. Teise kaussi paneme munavalged ja monteerime need kuni lumeni, hoiame külmkapis kuni kasutamiseni.
- Teisest küljest paneme jogurtid, kui need on ilma suhkruta, lisame lusikatäied suhkrut. Segame hästi.
- Jogurtikaussi lisame esmalt koore, segame ettevaatlikult ja õrnalt läbi. Järgnevalt segame munavalged ja teeme sama, väga hoolikalt segame, et need alla ei läheks.
- Selle seguga täidame mõned pokaalid ja paneme külmkappi vähemalt 4-5 tunniks või üleöö.
- Serveerimisel kaunistame klaasid pähklite, mandlite või teile kõige enam meeldivate puuviljadega.