Kuidas meile meeldib kodus hommikusöögiks kooki valmistada või pärastlõunase kohvi kõrvale. Tavaliselt teeme seda nädalavahetustel, kuigi mitte igaüks neist. Ida jogurti ja kurkumi kook See on olnud üks viimastest, mille oleme ette valmistanud. Kohev ja pehme kook, mis sobib kõigega.
Ma armastan neid pehmed ja kohevad küpsised mis imavad kogu kohvi endasse, kui neid laiali määrid. Mulle tunduvad need fantastilised, ka täidisega juhuks, kui soovite neist veidi erilisemat magustoitu muuta. Ja see on see, et hoolimata kurkumi eksootilisusest on see kook "neutraalne".
Selle tegemine on teie jaoks väga lihtne, peate lihtsalt lisama ja vahustades järk-järgult kõik koostisosad, kaotust pole! Oluline on see, et kui olete ahjus, ärge avage seda esimese 35 minuti jooksul. Seejärel jälgige, kuni näete, et see on valmis, ja kui leiate, et pind võtab enne valmimist palju värvi, katke see alumiiniumfooliumiga.
Retsept
- 3 munad
- 115 g. suhkrut
- 125 g jogurt
- 75 g. päevalilleõli
- 30 g. piim
- ½ sidruni koor
- 1 tl kurkumit
- 250 g. Jahust
- 40 g. autor Maizena
- 1 ümbrik Royal tüüpi pärmi
- Eelsoojendame ahju 180ºC juures ja määri või vooderda vorm.
- Peksime mune ja suhkur kohevaks.
- Siis lisa jogurt ja klopi uuesti ühtlaseks.
- Pärast lisame õli, piim, sidrunikoor ja kurkum, pekstes pärast iga lisamist.
- Lõpuks lisame jahu, maisitärklis ja sõelutud pärm ning segage spaatliga, kuni saadakse homogeenne segu.
- Vala tainas vormi ja panime ahju.
- Küpsetame 180ºC juures umbes 35–40 minutit või kuni kook on valmis.
- Kui see on valmis, eemaldage see ahjust ja laske 10 minutit puhata, enne kui vormistate restile.