Täna toon teile selle lihtsa ja maitsev retsept Hispaania kalkunisinki jaoks. Lihtne valmistada, väheste koostisosade ja mis kõige parem - väga madala rasvasisaldusega roog. Pärast pühi alustame kõik tavaliselt aastat, mis on täis tervislikke eluviise ja toitumist. Kuid arvame sageli, et hea toitumine põhineb igavatel ja ebameeldivatel roogadel.
Noh, kalkun on väga madala rasvasisaldusega liha, nii et hea valmistamismeetodi valimisel saate maitsev ja tervislik roog. Kalkunisinkid on selle looma üks mahlasemaid tükke, lisaks küpsetame ta ahjus ja seeläbi saame kogu selle maitse, lisamata roogile rasva. Kõrvale võite lisada mõned küpsetatud kartulid ja hea rohelise salati.
Hispaania kalkunisink
Hispaania kanasink
Autor: Tony Torres
Köök: hispaania
Retsepti tüüp: hommikusöök
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 4 kalkunisinki
- 1 keskmine sibul
- 4 küüslauguküünt
- 2 küpset tomatit
- tüümiani
- sal
- pipart
- ekstra neitsioliiviõli
- klaas valget veini
Ettevalmistus
- Kõigepealt peseme kalkunisinke väga hästi, kuivatame imava paberiga ja reserveerime.
- Nüüd peame sibula ja küüslaugu väga peeneks hakkima.
- Koori tomatid ja lõika väikesteks kuubikuteks.
- Allika ettevalmistamise ajal kuumutame ahju umbes 180 kraadini.
- Tulekindlasse nõusse paneme sibul, küüslauk ja tomatid ning segatakse.
- Maitsesta kalkunisinkid, lisa natuke tüümiani ja tilguta oliiviõli.
- Hästi puhastatud kätega immutame kogu liha põhjalikult vürtsidega.
- Nüüd asetame singi juurviljapeenra allikasse.
- Lõpuks kastame klaasi valge veiniga ja asetame ahju.
- Me küpsetame umbes 25 minutit, pärast seda aega keerame liha ja küpsetame uuesti umbes 25 minutit umbes.
- Türgi peaks olema väljastpoolt hästi pruun.
- Et see oleks hästi küpsenud, võite lihale teha paar tükki.
Arveid
Selleks, et kalkuni sisemus oleks hästi küpsenud, peaksite ahju keskmiselt suurele tulele seadma. Kui teil on aega, saate seda küpsetada umbes 140 kraadi juures. Selle valmistamine võtab kauem aega, kuid see on palju mahlasem.