Hpurustatud munad kartuli ja singiga, lihtne ja kiire retsept valmistada. Seda tuntakse ka kui munapuder.
Tüüpiline ja paljudes tapasbaarides väga populaarne roog, see on ka paljude majade täheroog. Kellele ei meeldi a praetud munadega kartuliroog?
Väheste koostisosadega saame valmistada a purustatud munade plaat kartuli ja singiga, suurepärane kombinatsioon. See tunnistab ka variatsioone, kuna kõik sobib kartulitega, iga koostisosa näeb hea välja, võite panna chorizo, peekoni, seente tükke ...
Alandlik roog, mis aja möödudes on jätkunud ka meie köökides ja on isegi meie gastronoomiasse mõlkinud.
Ideaalne kiireks õhtusöögiks.
Munapuder kartuli ja singiga
Autor: montse
Retsepti tüüp: sissetulevad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 kilo kartuleid
- 4 munad
- Sinki viilud
- Oliiviõli
- Sool
Ettevalmistus
- Selle kartulite ja singiga purustatud munadest maitsva roa valmistamiseks alustame kartulite koorimisest.
- Peseme ja lõigame kartulid 1 cm ribadeks.
- Me panime praepann keskmisel suurel tulel rohke oliiviõliga, kui see on väga kuum, tutvustame kartulit, me alandame veidi kuumust ja laseme neil 10-12 minutit küpseda; Need peavad olema väljast kuldsed ja krõbedad ning seest pehmed.
- Kui kartulid on valmis, võtame need välja ja tühjendame need hästi, asetades köögipaberi lehe taldrikule. Panime kartulid liigse õli vabastamiseks. Viime need allikale. Lisame veidi soola.
- Lõikasime sinki ribadeks või tükkideks ja panime kartulite jaoks, nad segavad kõike
- Kartuli praadimiseks samas õlis praadime ükshaaval munad.
- Paneme need kartulite peale.
- Kahe noa abil purustame kartuli ja sinki peal olevad munad. Serveerime kohe kuumalt.
- Nad on söömiseks valmis !!!!