Mäletan, kui ema purustas õhtusöögiks paar muna. hea kodune tomatikaste Ma olin maailma kõige õnnelikum tüdruk. Täna jätkan seda, lisades mõned koostisosad, mida tol ajal oli maapiirkondades raske leida, näiteks avokaado.
osa purustatud munad Tomati ja avokaadoga on need suurepärased võimalused igal ajal päeval, eriti nüüd, kui ilm hakkab jahenema. Roogile võime lisada sibulat, paprikat, juustu ja miks mitte ka vürtsikat puudutust. Kas julgete neid proovida? Kui teete seda, siis olen kindel, et kordate.
Munapuder tomati ja avokaadoga
Praetud mune tomati ja avokaadoga saab serveerida nädalavahetuse hommikusöögiks, õhtusöögiks ... soovite neid süüa igal kellaajal!
Autor: Maarja
Retsepti tüüp: põhiline
Portsjonid: 2-3
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- Oliiviõli
- 1 keskmine sibul, hakitud
- ½ suur punane paprika, lõigatud ribadeks
- 1 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl paprikat
- 2 cayenne tšillit
- 600-700 g. terved tomatid, kooritud ja tükeldatud
- 3 supilusikatäit riivjuustu
- Sool ja pipar
- 3 munad
- 1 avokaado, viilutatud
- Hakitud petersell kaunistuseks
Ettevalmistus
- Sügaval pannil oliiviõliga tilguti salakala sibul ja pipart 5-8 minutit.
- Pärast lisa küüslauk ja vürtsid. Segame ja keedame veel paar minutit, et kõik maitsed oleksid integreeritud.
- Lisame tomatid ja lasime tomatikastmel 10-15 minutit podiseda.
- Pärast lisame juustu, segame nii, et see sulaks ja testime. Vajaduse korral parandage soola ja puistake värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Kui kaste on meile meeltmööda, purustame 3 muna tomatikastmes. Panime pannile kaane ja lasime sellel tomati kuumusega küpseda. Kui need on enam-vähem kalgendatud, soolame ja piparime.
- Kui olete valmis, lisa avokaado ja kaunista peterselliga. Serveerime kohe.