Täna valmistame ette a Lihaga täidetud lehttainas, soolane kook, mis meile väga meeldib, et saaksime ette valmistada puhkust või perekonna kokkutulekut.
See lihaga täidetud lehttainas võimaldab meil ära kasutada liha või muid toite, mis meil kodus on nagu hautatud liha, röstitud kana ja mõned köögiviljad, sobib lehttainas talle väga hästi ja ta on väga hea nägemisega.
Sellel lihaga täidetud lehttaignal on juust, kuna segu on ideaalne, juust sulab liha vahel ja on väga hea. See meeldib teile kindlasti.
Lihaga täidetud lehttainas
Autor: Montse Morote
Retsepti tüüp: esimene
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- Lehttaigna leht
- ½ sibul
- 250 gr. segatud hakkliha
- Konserveeritud seened
- Rohelised herned
- 3 spl tomatikastet
- Tilk valget veini
- Sool
- Aceite
- Pipar
- Juustu viilud või juustu määrimine
- 1 muna
- Seesamiseemned, torud ...
Ettevalmistus
- Me panime praepann tulele vähese õliga, lõikasime sibula ja panime selle pannile, kuni see muutub kuldpruuniks.
- Lisage hakkliha koos pošeeritud sibulaga.
- Kui liha värvub, lisame viilutatud seened.
- Järgmisena lisame herned.
- Hautame kõik hästi ja lisame praetud tomati.
- Segame kõik hästi, lisame soola, pipart ja tilga veini, laseme sellel hästi küpseda, umbes 5 minutit. Laseme jahtuda.
- Paneme lehttaigna küpsetuspaberiga kaetud plaadile, sellele paneme lehttainale viilu juustu või meile meelepäraseid juustu, kogus tuleb igaühe maitse järgi, mina panen õhukese kihi juustu kõik lehttaigna kohal.
- Järgmisena paneme lihatäidise, servadeni jõudmata.
- Rullime lehttaigna ettevaatlikult, klopime muna lahti ja värvime kogu lehttaigna rulli kogu põhja, paneme peale seesamiseemned, ...
- Tutvustame seda ahjus temperatuuril 180º, mille oleme eelsoojendanud, umbes 20 minutit, niipea kui lehttainas on kuldne.
- Ja söömiseks valmis !!!
- Külm või kuum on väga hea.