Valmistame maitsva ja tervisliku eine kõigile hüpertensiivsetele patsientidele, kuna see on mikrolaineahjus küpsetatud täidisega kõrvits, mis on väga lihtne valmistis lõuna- või õhtusöögi ajal.
Koostis:
1 suur kõrvits
11/2 tassi toores spinat
1 tass keedetud kikerhernesid
130 cc tomatipüreed
pune, näputäis
jahvatatud pipar, maitse järgi
Ettevalmistus:
Lõika kõrvits pikuti kaheks, eemalda seemned ja küpseta seda mikrolaineahjus 20 minutit maksimaalsel temperatuuril (kui see pole keedetud, võite lisada rohkem aega). Seejärel valage tomatipüree anumasse, maitsestage pune ja jahvatatud pipraga ning küpseta mikrolaineahjus 5 minutit maksimaalsel temperatuuril.
Järgmisena täitke kõrvitsa auk spinati, kikerhernestega, valage sellele kaste ja küpseta mikrolaineahjus 8 minutit. Eemalda ja serveeri.