Vähesed lapsed söövad maksa, nii et peate seda varjama, et nad seda sööksid. Proovige seda retsepti ja öelge mulle:
Koostis:
120 gr veiseliha maksa
Äädikas
Kumin
Aceite
Sool ja pipar
Ettevalmistus:
Marineeri maksa kaks tundi äädika, pipra, köömne ja soolaga. Seejärel prae maksa kuumas õlis ja oodake, kuni need ühtlaselt küpsevad. Serveeri riisiga. Sellega võib kaasas olla ka friikartuleid, kuid siis ei vastuta me teie kõhu eest
Nad ütlevad mulle, et maksa lisatakse ainult soola ja kohe hakkab praadima. Mul on õigus, ka see, et sellega kaasnevad soolakartul, riis ja salat. Kõige tipuks vähe mahla.
Exacto soolatakse vahetult enne serveerimist ja sellega võib kaasneda arvukalt garneeringuid. Siit selgitame mõningaid näpunäiteid selle valmistamiseks: http://www.lasrecetascocina.com/higado-de-ternera-frito-sencillo/