Kodus oleme harjunud peaaegu iga nädal herneid sööma. Valmistame neid alati sarnaselt väikeste variatsioonidega. Miks teha klassikas mõningaid muudatusi herned singiga See aitab meil lauas igavleda. Jah, see aitab kaasa ka selliste lihtsate versioonide loomisele nagu see herned röstitud bataadi ja peekoniga.
Röstitud bataat see sobib suurepäraselt hernestele. See annab sellele roogile magusa hõngu, mis on minu jaoks alati atraktiivne ja mis on suurepäraselt kontrastis peekoni soolase puudutusega. Oleme lisanud ka sibulat, sest sibul on alati pluss.
Kas soovite selle roa uuesti luua? See on teie jaoks väga lihtne. Koostisosade loetelu on väike ja paksus retsept valmib poole tunniga. Sel ajal, kui bataat ahjus küpseb, on teil aega ülejäänud koostisosad valmis saada. Vaata seda!
Retsept
- 1 sibul, julienned
- 1 tass hernest
- 2 paksu peekoniviilu
- Sool
- Must pipar
- Ekstra neitsioliiviõli
- 1 keskmine maguskartul
- 50 ml. ekstra neitsioliiviõli
- ⅓ teelusikatäis soola
- ⅓ teelusikatäis paprikat
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 220ºC.
- Kui see on tehtud, segame õli tassis, soola ja paprikat maguskartuli harjamiseks.
- Seejärel koorime bataadi ja lõika 2 cm viiludeks. paks mille asetame küpsetusplaadile pärgamentpaberile.
- Pintselda seguga, mille oleme valmistanud maguskartuliviilud ja küpseta 20 minutit või kuni õrnad ja servad on kergelt kuldsed.
- Sel ajal, kui maguskartuliviilud röstivad, pannil salakala sibul 15 minutit kahe supilusikatäis õliga.
- Samal ajal kastrulis vee ja soolaga küpsetame herned 8 minutit või kuni neil on tekstuur, mis teile meeldib.
- Siis lisame tükeldatud peekoni või viskate sibulaga pannile ja hautate paar minutit. Lõpuks lisage keedetud ja nõrutatud herned ning segage kuumus ära.
- Sel hetkel on meil kõik koostisosad valmis paigaldage vaagen. Altpoolt asetage maguskartuliviilud ja nende peale sibula, peekoni ja herneste segu.
- Lõpuks ja enne herneste serveerimist röstitud bataadi ja peekoniga lisame värskelt jahvatatud pipart