Ahjus küpsetatud läätseburgerid on nende rauaomaduste tõttu suurepärane toit ja kombineerides neid pruuni riisiga, saame tervislikuks toitumiseks rohkem valke ja vitamiine.
Koostis:
1 tass pruuni riisi (keedetud)
3 tassi läätsed (keedetud)
2 hakitud sibulat
2 pekstud muna
maitse järgi hakitud küüslauk ja petersell
pune, näputäis
riivsai, vajalik kogus
Sool ja jahvatatud pipar, maitse järgi
Ettevalmistus:
Keeda läätsed pehmeks, eemalda vesi ja töötle. Keeda pruun riis ja kui see on keedetud, kurna ja töötle.
Sega kausis läätsed ja riis ning lisa hakitud sibulad, maitsesta soola, pipra, küüslaugu ja peterselliga ning näpuotsaga pune ja lisa munad. Kujundage burgerid ja veeretage neid riivsaias. Asetage need eelnevalt õliga määritud nõusse ja küpseta ahjus kuldpruuniks. Lõpuks eemaldage need ja serveerige neid köögiviljasalati või kartulipüree või kõrvitsaga.
Väga tore retsept, tavaliselt valmistan läätseküpsetist, täidisega paprikaribasid, julienned porgandeid ja juustu.
Tere2 🙂
Ma tegin need ja nad tulid välja rikkad, kuid veidi kuivad. Lisa ka hakitud porgand ja punane pipar. Kas on mingi saladus, mis paneb neid pisut niiskemana välja tulema? Aitäh !!