see oahautis chorizo ja kõrvitsaga on sellel aastaajal ideaalne, väga lohutav. Chorizo ja kõrvitsa ühendamine ei olnud minu esimene idee, kuid vajadus kasutada mõnda tükki röstitud kõrvitsa enne, kui need riknesid, oli tugevam ja minu üllatuseks see kombinatsioon toimis!
Sellisel juhul olen kasutanud valgeid ube, mida olen eelnevalt küpsetanud kiirketis. Kuid kui teil on vaja aega kokku hoida, võite kasutada konserveeritud keedetud oad. Need on suurepärane sahver ressurss ja võimaldavad meil kaunvilju lihtsalt ja kiiresti süüa. Nende kasutamine ei võta selle retsepti ettevalmistamiseks rohkem kui 20 minutit.
Retsept, mida soovitame uuesti valmistage topeltosa kui hakkad süüa tegema. Seega on teil söögikord kaheks päevaks fikseeritud, mis on nädala jooksul suurepärane aja kokkuhoid. Kodus valmistame pühapäeval kaunviljatoite ja reserveerime need nädala jooksul lõunasöögiks tuperisse. Kas teete sama?
- 220 g. keedetud valged oad
- 8 viilu chorizot
- 1 valge sibul, hakitud
- 1 roheline paprika, hakitud
- 1 viil kõrvitsat röstitud, tükkideks lõigatud
- Must pipar
- Sool
- Oliiviõli
- Vee keetmine ubadest või köögiviljapuljongist
- Me panime kastrulisse õlilõhna ja praeme chorizot paar minutit, kuni see vabastab oma rasva. Me eemaldame chorizo ja reserveerime.
- Samas potis siis prae sibul ja roheline pipar 10 minutit, kuni need värvuvad.
- Järgmisena tagastame chorizo pajaroogasse ja lisame oad koos selle keedupuljongi osaga; mis on vajalik soovitud tekstuuri saamiseks.
- Küpsetame tervikut paar minutit ja siis lisame kõrvitsa küpsetada seda nii mitu minutit.
- Tõsta tulelt ja serveeri kuuma oahautist.