Kas on midagi lihtsamat kui mõned singiga herned? Idas meie gastronoomia klassika See on alati suurepärane alternatiiv, kui meil on vähe aega kokkamiseks. Sest piisab 10 minutist, et neid laual serveerida ja maitsvat sööki nautida.
Kodus meeldib meile seda rooga lisada a hea kogus sibulat. Ma ei tea, kas ma olen sulle kunagi öelnud, aga kodus lendavad sibulad! Meile tundub kõik, et see maitseb paremini koos väikese sibulaga, kas sama juhtub ka teiega? Ja nii see on ja kuigi peame selle roa valmistamisele veel mõned minutid pühendama, ei saanud me seda roogast välja jätta.
Selle roa neljas koostisosa, keedetud õõnes, muudab see selle ainult terviklikumaks. Pošeeritud muna on meie lemmikvariant, kuid keedetud munad, kui teil on need eelnevalt ette valmistatud, on mugav ja kiire ressurss. Ja mõnikord võidab mugavus. Kas teile meeldib see roog? Kuidas te seda ette valmistate?
Retsept
- 1 valge sibul, julienned
- 2 tassi külmutatud herned
- 80 g. singikuubikuid
- 2 keedetud muna
- Ekstra neitsioliiviõli
- Pipar
- Kuumuta pannil tilguti õli ja hauta sibul keskmisel-madalal kuumusel 10 minutit. Selle aja möödudes lisage sink ja hautage paar minutit.
- Vahepeal kastrulis küpsetame herned umbes 4 minutit rohke veega.
- Kurname herned ära ja serveerime koos sibula ja tükeldatud singiga.
- Pange herned singiga keedetud munaga, lõigake pooleks.