Gluteenivabad mandliküpsised

Kui teil on allergia või gluteenitalumatus ja / või laktoosi, saate neid küpsiseid nautida nagu mul. Nende peenete küpsiste kujundamiseks kasutatakse kolme lihtsat koostisosa: mandlid, suhkur ja munad. Lihtne, eks?

Need on väga sarnased "Caprichos de Santiagoga" - magusale kiusatusele, mille proovimist Santiago de Compostelas ei tohiks mööda lasta. Selle ettevalmistamine on lihtne ja tulemus on mõni mandliküpsised Väga maitsev õhuga maitsta väikestes annustes, kui suudate vastu panna!

Koostis

20 küpsise jaoks

• 2 tassi mandlijahu
• 1 tass pruuni suhkrut
• 1/2 tassi hakitud mandleid
• Munavalged 2
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 1 / 2 tl soola
• 1/2 tl kaneeli

väljatöötamine

Me segame kõik koostisosad puust kahvli või lusikaga kausis.

Me moodustame pallid tainaga ja asetage need vahatatud paberiga kaetud ahjuplaadile, kergelt lamestades.

Me küpsetame 15–20 minutit 180 ° C juures, kuni see on kergelt pruunistunud.

Lase jahtuda ja kandke küpsised jahutamise lõpetamiseks riiulile.

Arveid

Võite mängida, et kombineerida mandleid teiste pähklitega. Ma pole seda veel proovinud, aga proovin.

Lisateave retsepti kohta