Gazpacho ilma leivataGazpacho valmistamiseks on palju võimalusi, sõltuvalt piirkonnast ja vastavalt iga maja maitsele. Gazpacho on külm supp, mis sobib meile värskeks eelroaks suveks, selle valmistamine on väga lihtne.
Gazpacho on tüüpiline Andaluusia roog, tuntud ja tervislikSeekord kavatsen seda ilma leivata valmistada, nii ma seda teen, seda saab teha mõlemal viisil, kuid mulle meeldib see nii paremini ja samal ajal muudan selle kergemaks.
Võite teha ka mõningaid muudatusi, kuna on mõned koostisosad, mida mõned inimesed ei saa süüa nagu kurgid, on neid, kes ei tunne end hästi, saab hakkama ka ilma. Kindlasti meeldib teile, kuidas seda teete.
Gazpacho ilma leivata
Autor: montse
Retsepti tüüp: sissetulevad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 kilo tomateid
- 1 rohelist paprikat
- 1 pepino
- 2 küüslauku
- ½ sibul
- Tilk oliiviõli
- Äädikas maitse järgi
- Sool
- Vesi
Ettevalmistus
- Alustame kurgi, sibula ja küüslaugu koorimisega. Tükeldame tomatid. Naha ja seemned saate oma maitse järgi eemaldada.
- Võtame segisti ja lisame kõik koostisosad, lisame veidi õli, äädikat, soola ja vett.
- Peksime kogu gazpachot elektrimikseriga, kuni tervik on purustatud, lisame vajadusel veel vett, kuni see on nagu smuuti või soovitud tekstuur.
- Maitseme soola ja äädikat ning puhastame.
- Paneme gazpacho serveerimisajani külmkappi, kui teile meeldib väga külm, võite lisada mõned jääkuubikud.
- Ja see on valmis serveerimiseks, kui soovite seda serveerimisel minnes teisiti valmistada, paneme selle üksikutesse kaussidesse, millele on lisatud krutoonitükke, kurki, tomati või tükeldatud pipart.