Hooaja vahetusega muudame lauas ka oma harjumusi. Kerged ja värsked retseptid, mis suve jooksul meie menüüd täiendavad, annavad talvel kalorsematele retseptidele. The kikerherned köögiviljadega mida täna ette valmistame, on hea võimalus soojenduseks.
see lusikataldrik see on ideaalne meie iganädalasesse menüüsse integreerimiseks. See võimaldab meil mängida erinevate köögiviljadega. Täna oleme keedetud kujul lisanud porgandi ja pipra, kuid võite lisada ka näiteks brokkoli või rohelisi ube. Kas julgete seda ette valmistada?
Kikerherned köögiviljadega
Köögiviljadega kikerherned, mille täna valmistame, sobivad ideaalselt selleks aastaajaks, kui esimesed külmetushaigused uuesti ilmnevad.
Autor: Maarja
Retsepti tüüp: põhiline
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 400 gr keedetud kikerhernesid
- 1 tükeldatud sibul
- 2 hakitud küüslauguküünt
- 2 porgandit, hakitud
- 1 keskmine punane paprika, hakitud
- 2 keskmist tomatit, koorimata ja seemnetega, hakitud
- 750 ml köögiviljapuljongit
- 1 tl chorizo pipra liha
- 1 loorberileht
- oliiviõli
- Sool
Ettevalmistus
- Kastrulis panime õli kuumaks ja hauta sibul, porgand ja küüslauk, kuni sibul on läbipaistev.
- Pärast, lisame pipart, liha chorizo pipar, tomat ja loorberileht. Keeda tasasel tulel 10 minutit.
- Lisa kuum puljong, sool ja pipar ning lõpuks lisa keedetud ja nõrutatud kikerherned. Valmistame 5 minutit.