Tugevast külmast ei saa veel rääkida, kuid tundub, et ilm on lõpuks muutuma hakanud. Ja sellised lohutavad road kikerherned kartuli ja marineeritud ribiga Neid hakatakse väga hästi vastu võtma, kui nad pärast hommikust töötamist keskpäeval koju jõuavad.
Sellised road pakuvad meile köögis meelt mõnda aega, kuid tulemus on seda väärt. Ja saate alati oluliselt vähendada aega, mille kulutate kasutamisele konserveeritud keedetud herned. Milline abi on sellest, kui külmkapis on alati paar purki!
Antud juhul kasutasin ma nende keetmiseks potti väga lihtsalt ainult veega. Marineeritud ribi See lisab roale palju maitset ja ka palju soola, nii et ma ei lisanud valmistamise ajal mitte mingil juhul. Veelgi enam, ideaalne oleks olnud segada marineeritud ribi ja värske ribi, aga see oli see, mis mul oli!
Retsept
- 400g. suupistesuurune marineeritud ribi (või marineeritud ja värske segu)
- 1 kooritud küüslauguküünt
- 1 lilla sibul
- ½ valget sibulat
- 2 rohelist paprikat
- ½ punane pipar
- 1 tl chorizo pipra liha
- 1 spl tomatipastat
- 1 suur kartul
- 180g. keedetud kikerherned
- Oliiviõli
- Tükelda kõik köögiviljad ning koori ja viiluta kartul.
- Kuumuta suures potis õli ja pruunistame ribi. Kui see on tehtud, eemaldame ja broneerime.
- Samas õlis seejärel prae küüslauk, sibul ja pipar 10 minutit.
- Pärast lisame tomati ja chorizo paprika liha ja sega.
- Siis lisame kartulid ja ribi ning kata veega.
- Me küpsetame vähemalt 30 minutit või kuni kõik koostisosad on pehmed.
- Siis lisa kikerherned, segage ja küpseta veel paar minutit.
- Kikerherneid serveerime kartulite ja kuuma marineeritud ribiga.