Apelsini- ja šokolaadiküpsised. Küpsiste valmistamine on väga lihtne ja valmib kiiresti, lastele meeldivad need väga. Tulemus on suurepärane, tegin proovimiseks paar tükki ja pidin veel tegema, meile väga meeldisid, sobivad suurepäraselt hommikusöögiks või vahepalaks.
Apelsini- ja šokolaadiküpsised
Autor: montse
Retsepti tüüp: maiustused
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 300 gr. Jahust
- 100 gr. või toatemperatuuril
- Poole apelsini mahl
- Koorige apelsin
- 1 muna
- 125 gr. suhkrut
- 1 tl pärmi
- Tuhksuhkur
- Šokolaadilaastud
Ettevalmistus
- Apelsini- ja šokolaadiküpsiste valmistamiseks paneme alustuseks või ja suhkru kaussi, klopime korralikult läbi, kuni saame väga kreemja segu. Järgmisena lisa muna ja sega.
- Teisest küljest riivi apelsin ja tõmba poolest apelsinist mahl välja. Lisage see segule ja segage hästi, kuni kõik on hästi integreeritud.
- Lisame pärmi jahule, selle lisame vähehaaval eelmisele segule, segame vähehaaval ja integreerime hästi.
- Peab jääma ühtlane, kuid veidi kleepuv tainas, millega ei saa siiski hästi hakkama. Kui see on liiga hele, lisa veel jahu. Lisa taignale šokolaaditükid. Jätame taigna kaussi ja paneme 30 minutiks külmkappi, et see saaks rohkem konsistentsi.
- Lülitame ahju 180 kraadi juures sisse ja alla. Võtame küpsetusplaadi, paneme küpsetuspaberi lehe. Võtame küpsisetaina välja ja vormime pallid, paneme need alusele üksteisest veidi eemal.
- Panime ahju ja laseme küpseda umbes 10-12 minutit, oleneb küpsise paksusest või kui näeme, et see on kuldse küpsise ümber, on see juba valmis. Kui seda puudutate, on see väljast kõva ja seest õrn. Ärge jätke seda liiga kauaks ahju, muidu läheb kõvaks.
- Võta küpsised ahjust välja, lase jahtuda ja valmis.