Nägime hiljuti mõnda šokolaadiküpsised, väga pehme ja sobib ideaalselt klaasi piima juurde. Need, mida ma teile täna toon, on pühendatud šokolaadisõltlastele, sest nende maitse on palju intensiivsem ja mis kõige parem - see, et need ei sisalda mune.
Raskusaste: lihtne
Valmistamisaeg: 30 min.
Koostis:
- 50 gr. šokolaad (minu puhul 75%, kuid võite kasutada seda, mis teile kõige rohkem meeldib)
- 50 gr. võid
- Suhkur maitse järgi
- 100 ml. piim
- Jahu
Töötamine:
Kastrulis sulatame või koos šokolaadiga ja lisame piima. Kui see on kuum, lisame suhkru ja segame hästi. Suures mahutis lisame selle segu ja hakkame vähehaaval jahu lisama. Alustan supilusikatäie lisamisega kaks korraga, kui lõpptulemus on peaaegu kadunud, jätkan lisamist ükshaaval niimoodi, kuni meil on pehme tainas, mis ei jää sõrmede külge.
Kui tainas on saadud, venitame selle umbes 1 cm paksuseks, lõigame küpsisevormidega või tagurpidi klaasiga ja asetame kergelt võiga määritud ahjuplaadile. Eelsoojendame ahju ja kui see on valmis, paneme aluse, millel laseme küpsetada 15–20 minutit temperatuuril 180ºC. Pärast seda kontrollime, kas nad on valmis, ja kui nad on, siis naudime!
Rohkem informatsiooni - Pehmed šokolaadiküpsised