Lähenevad jõulud ja koos sellega ka pereõhtud ning sõpradega hea laua nautimine. Need kaerahelbeküpsised sobivad suurepäraselt hea tassi kohvi kõrvale või šokolaad väikestele. Neid on lihtne valmistada. Võite isegi paluda oma lastel neid ette valmistada, kuna need pole kuigi keerulised.
Retsept, mille olen täna valmistanud, on kõige põhilisem, kuid kui soovite, võite selle erilise efekti andmiseks lisada veel mõned koostisosad. Kaerahelbeküpsised on šokolaadilaastude peal lihtsad, pähklitükid nagu sarapuupähklid või mandlid. Kui olete neid proovinud, korrate kindlasti nende maitsvate kaerahelbeküpsistega. Asume asja kallale!
Kaerahelbeküpsised
Kaerahelbeküpsised
Autor: Tony Torres
Köök: hispaania
Retsepti tüüp: Magustoidud
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 100 gr saiajahu
- 230 g kaerahelbeid
- 150 gr pruuni või roosuhkrut
- 2 muna L
- ½ tl küpsetuspulbrit
- 150 ml neitsioliiviõli
- 1 spl vaniljeessentsi
- näpuotsatäis soola
Ettevalmistus
- Kõigepealt paneme kuivad koostisosad ükshaaval suurde anumasse.
- Alustuseks panime kaera, seejärel jahu ja segage hästi.
- Järgmisena lisame küpsetuspulbri ja näpuotsatäie soola ning segame uuesti.
- Lõpuks lisame fariinsuhkru ja segatakse liiga palju segamata.
- Nüüd sega eraldi kausis munad õli ja vanilliessentsiga.
- Segage hästi ja kui saame homogeense taina, lisage kuivainete mahutisse.
- Kühvliga ühendame kõik koostisosad hästi, pole vaja purustada ega kloppida.
- Eelsoojendame ahju umbes 180 või 200 kraadini, sõltuvalt teie ahju võimsusest.
- Valmistame ahjuplaadile küpsetuspaberi lehe.
- Lusika abil võtame väikesed taignaportsjonid ja valmistame palli.
- Asetame selle kandikule ja pigistame selle vormimiseks veidi ettevaatlikult.
- Panime salve ahju umbes 12 minutiks või seni, kuni näete, et servad on kuldsed.
- Kui see on valmis, laseme küpsistel ahjurestil jahtuda.
- Kui need täielikult jahtuvad, lõpetavad nad kõvenemise.