Nädalavahetusel meeldib meile kodus nautida isetehtud küpsist või kooki. Mitte kaua aega tagasi proovisime neid mandliküpsised mida mul oli teiega jagada. Mõned küpsised, mis on valmistatud lihtsatest koostisosadest ja lihtsal viisil.
Me ei pea seda keeruliseks tegema palju magusate hammustustega kohvi kõrvale. Nende küpsiste valmistamiseks on vaja ainult kaussi, elektrilist mikserit ja mõnda koostisosa. Võite lasta neil jahtuda ja süüa niisama või kaunistada oma maitse järgi šokolaadi ja helvesoolaga! Proovige neid ja kui soovite end nende ettevalmistamiseks julgustada lokkis teepasta.
Mandliküpsised
Neid almandra küpsiseid on lihtne valmistada ja need on ideaalsed, et endale aeg-ajalt maiustusi pakkuda. Serveeri neid koos kohviga.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Magustoit
Portsjonid: 18
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 160 g. jahvatatud mandlid
- 100 g. universaalne jahu
- 75 g. suhkrut
- 1 tl soodat
- 3½ tl jahvatatud ingverit
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 85 g. margariin toatemperatuuril
- 65 g. kanarbikumesi
- Röstitud mandlid, tume šokolaad ja meresoolahelbed kaunistuseks (valikuline)
Ettevalmistus
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 180˚C.
- Peksime margariini ja suhkur kausis, kuni saad kreemja ja sileda segu.
- Siis lisame mandlid jahvatatud, jahu, sooda vesinikkarbonaat, jahvatatud ingver, kaneel ja mesi ning peksid väikese kiirusega, kuni see on integreeritud. Seejärel panime selle 10 minutiks külmkappi.
- Kahe meie poolt võetud lusika abil väikesed portsjonid tainast ja asetame need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Asetame mandli igaühe keskel, samal ajal kergelt tainapalle lamestades.
- Järgmine küpseta 10 minutit või kuni küpsiste servad hakkavad tahenema ja nende keskosa jääb pehmeks.
- Me lülitame ahju välja, eemaldame salve ja las puhata küpsised 5 minutit.
- Siis läheme võrku täielikult jahtuma.
- Vahepeal sulatame tumeda šokolaadi vajalik küpsiste kaunistamiseks. Lõpuks lisame meresoola helbed.
- Hoiame neid a õhukindel konteiner.