See retsept on minuga juba pikka aega olnud ja oli aeg seda jagada! Are oliiviõli küpsised Need on ühed kõige lihtsamad küpsised, mille olen valmistanud; mitte ainult sellepärast, et nende valmistamiseks pole vaja tööriistu, vaid ka seetõttu, et neid on lihtne käsitsi vormida.
Saate neid valmistada kõikjal seni, kuni teil on kaal ja ahi ning esimene asi, mida te enam ei vaja, kui olete neid paar korda küpsetanud. Nagu sellest veel vähe oleks, on neil krõmpsuv tekstuur ja fantastiline maitse, milles on tunda nii õli kui sidrunit.
Kas ma olen teid veennud neid ette valmistama? Ainult vajate 6 koostisosa selle eest ja väga võimalik, et vähemalt viis neist on juba teie sahvris. Salvestage retsept nädalavahetuseks, kui teil pole täna aega neid valmistada, ja nautige neid oliiviõliküpsiseid.
Retsept
- 2 munad
- 180 g. suhkur + lisatolmutamiseks
- 140 g. ekstra neitsioliiviõli
- 1 sidruni koor
- 2 gaasigeneraatori ümbrikut
- 400 grammi tavalisest jahust
- Magustoiduks tume šokolaad (valikuline)
- Vahusta munad ja suhkur mõne käsitsi varda või kahvliga, kuni mõlemad koostisosad on integreeritud.
- Pärast lisame õli ja sidrunikoor ning segage, kuni see on lisatud.
- Kui see on sisse lülitatud, lisa pool sõelutud jahust ja gaasistaja ning segage spaatli või puulusikaga, kuni saadakse homogeenne segu.
- Lõpetada Lisa teine pool jahust, kõigepealt spaatliga, seejärel kätega. Saadud tainas ei tohiks kleepuda ja seda peaks olema lihtne käsitseda.
- kui me selle kätte saame, eelsoojendage ahi temperatuurini 180 ° C, vooderdasime plaadi küpsetuspaberiga ja määrisime puhtad käed kergelt õliga.
- Vormime küpsiseds taignast väikeste portsjonite võtmine ja neist veidi pikliku kujuga pallide tegemine. Vormimise ajal asetame need ahjuplaadile, jättes ühe ja teise vahele paar sentimeetrit.
- Kui salv on täis, kahvliga vajutame kergelt iga küpsise vormi andmiseks.
- puista peale veidi suhkrut igaühel neist ja lõpetuseks viime ahju.
- Küpseta 18 minutit või kuni servad hakkavad kergelt pruunistuma.
- Seejärel võtame välja ja asetame küpsised riiulil jahtuda, kuni valmistame teise partii.
- Kui oliiviõliküpsised on külmad, saame neid osaliselt šokolaadis vannitada (bain-marie's sulatatud) või naudi neid niisama.