Flan on a populaarne magustoit valmistatud traditsiooniliselt munakollaste, suhkru ja piima alusel ning küpsetatud bain-marie's. Köögiretseptides oleme sellest valmistanud mitu versiooni: šokolaad, kreeka pähklid ja mandlid, kohv ... millele lisame veel ühe juustu!
Ma armastan juustu magustoite, nii et nüüdseks olen proovinud mitut versiooni Juustukleebis. Viimane on kondenspiimaga, pomm! Saate seda teha tavapärasel viisil ahjus või kiiremini potis; See sõltub köögis valitsevast soovist ja kannatlikkusest.
Juustuhelbed ja kondenspiim
Juustu- ja kondenspiimaküps on üks selle populaarse magustoidu versioone, mida saab küpsetada kahekordses katlas ahjus või kiirpotis.
Autor: Maria
Köök: Traditsiooniline
Retsepti tüüp: Magustoit
Portsjonid: 8
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- Vedelik kommid
- 5 suurt muna
- 115 g. kerge toorjuust
- 370 ml. kondenspiim
- 300 ml. kondenspiim
- 2 tl vaniljeessentsi
Ettevalmistus
- Valame vormi või üksikute vormide põhja, milles me valmistame flansi, Vedelik kommid.
- Kausis peksime mune kuni need vahutavad.
- Seejärel lisame juustu, kondenspiim ja aurutatud piim; ükshaaval, peksmine pärast iga lisamist, kuni see on täielikult integreeritud.
- Valame segu üksikutesse vormidesse või vormidesse ja me katame alumiiniumfooliumiga.
- Eelsoojendame ahju temperatuurini 180ºC.
- Asetame allika keskmise kõrgusega ahju ja valame keeva veega seal
- Tutvustame vorme juba allikal ette valmistatud. Vesi peaks ulatuma vähemalt poole kummagi vormi seinast.
- Küpsetame bain-marie's umbes 1 tund või seni, kuni kreemid tahenevad.
- Lasime neil soojeneda toatemperatuurini ja seejärel panime külmkappi kuni serveerimiseni kuni mõni minut.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 280
Retsept on väga hea