Kodune munakoor, magus rõõm selleks reedeks

Täna lõpuks! Püha õnnistas reedet, et valmistada teile väga armas üllatus, olen valmistanud suurepärase magustoidu. See on umbes a omatehtud munakoor valmistatud veevannis.

El tühi kodune muna on magustoit, mis armasta väikseid, kuigi ka mitte nii noored armastavad neid. See magustoit pärineb Rooma impeeriumist, kus seda tunti nime järgi türopatiin kuni jõuame oma päevini kõigi maitsvama traditsioonilise retseptina.

Koostis

• 5 muna.
• 750 ml piima.
• 10 supilusikatäit suhkrut.

Jaoks kommid:

• 3 supilusikatäit suhkrut.
• Vihmapiisad.

Ettevalmistus

Selle omatehtud munaklaasi valmistamiseks peame kõigepealt tegema on kommid. Selleks võtame pajaroa, kuhu hoiustame suhkru koos suhkrutilkadega. Paneme selle madalale kuumusele, lastes sellel õrnalt keeda ja eemaldame selle siis, kui sellel on blond toon.

Mulle meeldib eriti vähem röstitud, vähem tume karamell, aga kui soovite, siis karamell rohkem must peate lihtsalt lahkuma rohkem aega tules.

Samal ajal, kui komme valmistatakse, jätkame selle valmistamist põhisegu selle maitsva eest omatehtud munakoor. Selleks pange 5 muna kaussi ja peksake see hästi läbi. Kui need pekstakse, lisame suhkrut vähehaaval, pidage meeles, et kui seda äkki lisada, siis kristalliseeruvad. Lõpuks lisame piima, jätkates samal ajal liikumist.

Kui kõik on tehtud, paneme karamelli vormi põhja ja kui 1 minut möödub, lisame peal omatehtud munakreemi segu. Nii kuulsaks saamiseks paneme vormi suure purskkaevu sisse, kuhu valame veidi vett veevann.

Lõpuks paneme selle omatehtud külma ahi 1 tund 200 ° C juures. Saame kontrollida, kas see on hambaorki sisestades ja kas see tuleb puhas. Lase kõigepealt toatemperatuuril jahtuda ja seejärel külmkapis vähemalt 3 tundi. Siis harutame lahti ja naudime koos lastega seda maitsvat kodust munaklaasi. Ma loodan, et sa naudid seda.

Rohkem informatsiooni - Kaneel ja röstitud suhkruvaip

Lisateave retsepti kohta