Valge ja tumeda šokolaadi flan, lihtne magustoit, mis sobib ideaalselt nendeks pühadeks. Magustoit, mis ei vaja ahju. Vapustav retsept pühade ettevalmistamiseks, kuna tegemist on magustoiduga, mille saame ette valmistada ja kuigi need peod on täis maiustusi, nagu sõõrikud, pestiñod, polvorones, nougat ... .. See magustoit on väga hea eine lõpetuseks .
Põhja olen pannud mõned koogid, võib panna ka muffineid, küpsiseid või lihtsalt mitte midagi.
Valge ja tumeda šokolaadi flan
Autor: montse
Retsepti tüüp: Magustoit
Portsjonid: 8
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 150 gr. tume šokolaad sulatada
- 150 gr. valge šokolaad
- 600 ml. vahukoor
- 400 ml. piim
- 2 ümbrikku kohupiima
- 1 klaas piima kookide jaoks
- Soletilla küpsised või küpsised, muffinid, sobaod ...
- caramelo
Ettevalmistus
- Valge ja musta šokolaadi plaadi valmistamiseks paneme esmalt poole 300 ml koorest. Kui see hakkab kuumenema, lisage tule kohal potis valge šokolaad ja segage, kuni see on ära visatud.
- Teisel küljel kaussi paneme 200 ml. piimast, lisame ümbriku kohupiima, lahustame selle hästi, kuni tükke ei jää. Lisa kastrulisse kohupiimasegu ja sega, kuni see keema hakkab. Me taganeme.
- Võtame vormi ja katame põhja karamelliga. Lisame šokolaadisegu. Lase 10 minutit jahtuda ja pane külmkappi.
- Kordame sama tumeda šokolaadiga. Panime koore tumeda šokolaadiga, kui see on kuum ja šokolaad on ära visatud, lisame piima koos kohupiimaga.
- Segame, kuni see hakkab keema. Lülitame välja ja reserveerime ning laseme karastada. Valame šokolaadisegu teise valge šokolaadi kihi peale.
- Panime piimaklaasi kaussi ja laseme rullbiskviidist ilma liiga märjaks saamata. Asetame need šokolaadikihi peale, niimoodi kogu vormi ulatuses, moodustades aluse.
- Paneme külmkappi ja laseme 3-4 tundi või üleöö jahtuda. Kui läheme serveerima, valame selle allikasse ja serveerime.