Kas otsite a kiire ja tervislik retsept pereõhtusöögiks? Minu täna pakutud merluusifileed herneste ja porganditega on suurepärane alternatiiv. Õhtusöögi ettevalmistamine ei võta teil rohkem kui 15 minutit – aega, mida saate konservide kasutamisel veelgi lühendada.
On mõned merluusifileed sügavkülmas on suurepärane ressurss. Võtad need hommikul välja, jätad külmkappi seisma ja ööseks on praadimiseks või grillimiseks valmis. Ja neid saab taldrikul kombineerida tuhandel erineval viisil, hernes ja porgand on vaid üks neist.
Saate herned ja porgandid küpsetada mõne minutiga, aga ka osta juba keedetud konserveeritud. Ja ei, selleks pole vaja beebiporgandeid kasutada, saab vormida kaks-kolm porgandit ja saada sama tulemuse. Ja lõiked? Lõikeid saab kasutada valmistada püree koos teiste köögiviljade ja mõne kartuliga.
Retsept
- 6 külmutatud merluusifileed (sulatatud)
- 1 väike valge sibul
- 1 tass hernest
- 3 zanahorias
- Sool
- Must pipar
- Oliiviõli
- Paar viilu sidrunit
- Koorime porgandeid, lõika need tükkideks ja pane rohke veega potti küpsema. Kui need on peaaegu küpsed, lisage herned ja keetke veel viis minutit.
- Vahepeal pannil, hauta sibul, millele lisame keedetud herned ja porgandid, kui need on valmis tervelt paar minutit hautama.
- Aeg, mida me ära kasutame grillida praed merluusi kohta.
- Lõpuks serveerime kõik koostisosad kausis koos mõne sidruniviiluga.
- Nautisime heigifileed herne ja porgandiga.