KOOSTISOSAD:
- 4 sisefileepraadi.
- Pate.
- 4 viilu võileiba
- sool, pipar ja õli.
- Poole sidruni mahl.
PROTSESS:
- Panime taldrikule veidi õli ja kastame fileed sinna (nagu siis, kui hakkame leiba õliga valama). Maitsesta soola ja pipraga.
- Lasime leotada umbes 15 minutit ja siis praadime fileed (pidage meeles, et fileest peab võileiva sisse mahtuma just nii palju, et mahuks ära).
- Kui oleme praetud, võtame ja röstime võileivaviilu. Seejärel lisame pasteedi ja peal seljafilee.
- Praame pannil mõned munad, mis asetatakse filee peale.
- Nüüd filee praadimisest alles jäänud õli (mis on see, mida kasutame varem laiali määrimiseks, mitte enam) kuumutame selle ja lisame poole sidruni mahla. Valame selle "kastme" roogade peale ja serveerime.