La Vasikaliha seelik see on maitsev ja odav suupiste. Seda saab küpsetada mitmel viisil, hautada, hautada, röstida ... Seekord küpsetame selle ahjus ja kaasame kuubikuteks lõigatud kartulitega, et väiksematel ja neil, kes pole nii palju, oleks see atraktiivsem.
Retsept on väga lihtne, nii valmistamisel kui ka koostisosadel. Peate muretsema ainult hea vasikaliha seeliku, röstimiseks heaks kiidetud suure kondiga tüki ostmise pärast. Mõni küüslauguküünt, mõned aromaatsed ürdid ja vedelikud täidavad ülejäänud osa a maitsev mahl millesse leiba kasta.
Küpsetatud veiseliha rinnatükk kartulitega
Vasikaliha rinnatükk on maitsev ja odav liha. Lihtne roog, mida pakume koos mõne kartuliga.
Autor: Maria vazquez
Köök: Traditsiooniline
Retsepti tüüp: Carnes
Portsjonid: 4-5
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 2 kg veiseliha rinnatükki tükkidena
- 4 küüslauguküünt
- 2 oksa rosmariini
- 1 loorberileht
- 1 klaas valget veini
- 1 kuubik lihapuljongit + vesi
- Pipar
- Sool
- Ekstra neitsioliiviõli
- Kartulid garneeringuks
Ettevalmistus
- Maitsesta liha.
- Segistiklaasis lihvime hambaid küüslauku, põhikuubikut ja valget veini.
- Me levitame oliiviõliga küpsetusnõu. Asetame tükid veise rinnatükki maitsestatud ja lisage rosmariin, loorberileht ja mõned pipraterad.
- Lisame ka purustatud ja vett, kuni see on kaetud osa lihast.
- Me panime selle eelsoojendatud ahju temperatuurini 180-200º 30 minutiks. Pärast seda aega pöörame ringi lihale ja vajadusel lisa veel veidi vett. Valmistame veel 30-40 minutit.
- Kuigi me lõikasime kartulid kuubikuteks ja praadige need fritüüris. Lisame need küpsetusnõusse viimastel minutitel.
- Serveerime kuumalt.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 380