Salatid Nad võivad meile suvel palju mängida, kui nõustume mängima erinevate koostisosade kombinatsioonidega. See röstitud porgandi avokaado salat pole traditsiooniline salat, mistõttu tundus see mulle nii huvitav. Kui otsite tavapärasele segasalatile alternatiivseid retsepte, on see kahtlemata hea ettepanek!
Röstitud porgandi ja avokaado salat nõuab eelnevat "tööd". Ei piisa ainuüksi nende kotist välja võtmisest ja salatikaussi asetamisest. Peab rösti porgandeid, mis võib sõltuvalt nende suurusest võtta 30–40 minutit. Kas soovite?
Röstitud porgandi ja avokaado salat
See röstitud porgandi ja avokaado salat pakub meile alternatiivi traditsioonilisematele salatitele. Maitsev ja värvirohke on see tervislik ettepanek suveks.
Autor: Maarja
Retsepti tüüp: Salatid
Portsjonid: 2
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 220 g. väikesed porgandid
- Aceite
- Sool
- 1 aguacate
- 1-2 spl röstitud seesami
- 1 peotäis rukolat
Vinegreti jaoks
- 6 spl ekstra neitsioliiviõli
- 2 spl veiniäädikat
- ½ tl riivitud ingverit
- 2 supilusikatäit valget misopastat
Ettevalmistus
- Ühes mittepulgaga pann väike vala supilusikatäis õli ja misopasta. Keeda keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni miso saab röstitud värvi, umbes 5–8 minutit.
- Me segame pasta koos ülejäänud vinegreti koostisosadega, kohandades koguseid maitse ja reservi järgi.
- Eelsoojendame ahju temperatuuril 220 ° C.
- Koorime porgandeid ja me lõikasime need pikuti. Asetame need küpsetusplaadile, piserdame oliiviõliga ja maitsestame.
- Küpseta 30-40 minutit kuni pehme ja näpunäited hakkavad pruunistuma.
- Asetame porgandid taldrikule või vaagnale ja maitsestada vinegretiga.
- Lõpukslisame avokaado tükkidena, mõned raketilehed ja serveeri.