Mehhiko kana ja guacamole salat

Värskendav salat, täis nüansse ja kuuma puudutusega? Esitan retsepti, mis ei jäta teid ükskõikseks: Mehhiko kana ja guacamole salat. Siiani pole ma kohanud kedagi, kes suudaks hea võlu vastu seista nachod guacamolega... nii et see on parim variant soolase universumi vihkajate meie maale (ja muidugi maja pisikeste, kuid vähem vürtsikas versioonis) vedamiseks.

Hoiduge dieedist kinnisideest, kes arvavad, et kõik, mis sisaldab salatit, muudab teid õhukeseks ... sest ma võin lubada ja ma luban ... et see roog pole näidustatud neile, kes loevad kaloreid ... jah neile, kes tahavad droolida pikka aega maitsva roa, happekontrastidega, mesine ja kuuma puudutusega ... ja ma olen ka, "kõige intiimsemas (kõhus) tahan tšillit.

trükk

Mehhiko kana ja guacamole salat

Kes ei armasta guacamole? Esitan parima viisi, kuidas rohelised vihkajad tänu sellele soolasesse universumisse armuda Mehhiko kana ja guacamole salat, nüansse ja kontraste täis rõõm.

Autor: Hannah mitchell

Köök: mehhiko

Retsepti tüüp: Salatid

Portsjonid: 3

Ettevalmistamise aeg:  10 m

Söögitegemise aeg:  15 m

Aeg kokku:  25 m

Koostis

• 2 kondita ja nahata reied.
• 1 kott mesclun (või jääsalat, kui see on külmkapis, siis ei juhtu midagi)
• 200gr oad (keedetud ja nõrutatud)
• 1 pakk nachosid
• Oliiviõli
• 1 punane tšilli

Jaoks guacamole

• 1 suur avokaado
• 1 suur tomat
• 1 punane sibul
• 3 koriandri oksa
• 1 lubi
• 1 spl juustumääret
• Sool

Ettevalmistus

Guacamole'i ​​valmistamine

1. Koorige avokaado, lõigake see pooleks, lohutage, lõigake ja pange kaussi
2. Lõika pool tomatist ja haki väga peeneks, korda toimingut poole punase sibulaga, lisa avokaado kaussi ja puder põhjalikult kahvliga, kuni saad homogeense kastme.
3. Pigistage laimimahl, lisage 3 oksi hakitud koriandrit ja jätkake meie kastme segamist.
4. Testime happesuspunkti ja lisame supilusikatäis määritavat juustu, vajadusel lisame soola ja segame, kuni juust on ülejäänud kastmega segunenud.

Salat…

1. Valage praepannile poolteist supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli ja lisage kaks viilutatud viiluta kondita kanareit, mille oleme eelnevalt soolanud ja marineerinud lubja, soola, pipra, seesami, viilutatud tšilli ja hakitud küüslauk Kui kana on kuldpruun, lisage oad ja keetke veel 5 minutit. Broneerisime.
2. Valage kaussi mezclumi või jääsalati koti sisu (eelistatav on esimene võimalus, kuna mezclum sisaldab vähem vedelikke ja on vähem seeditav kui jääsalat).
3. Tükeldame ülejäänud poole tomatist, mida oleme kasutanud guacamole jaoks, ja lisame selle salatile.
4. Sama teeme poole punase sibulaga, mis meil guacamolest üle on jäänud.
5. Lisame kana koos ubadega salatile.
6. Kana peale valame oma guacamole kastme.
7. Nüüd head asjad. Lõpetuseks kaunistame nachodega ... maitse järgi!

Toitumisalane teave portsjoni kohta

Kalorid: 690

3.2.2925