Täna toon teile lihtsa salati retsepti, mis sobib suurepäraselt kõrgetele temperatuuridele, mida oleme suve saabudes taluma hakanud. Sel juhul see on kinoa salat, seeme, mis on organismile väga kasulik. Kinoot saab seemnest hoolimata kasutada teraviljatoiduna. Idas super toit sisaldab suurt protsenti kiudaineid, annab see meile ka:
- kaalium
- magneesium
- matš
- jalgpall
- Hierro
- tsink
Kinoa üheks eeliseks on, nagu me juba mainisime, et seda saab köögis kasutada teraviljana, kuid kuna see ei sisalda gluteeni, on see sobib ideaalselt tsöliaakiahaigetele. Lisaks sisaldab see väga madalat glükeemilist indeksit, mis sobib ideaalselt diabeeti põdevatele inimestele. See toit aitab kehal ka kolesteroolitaset kontrollida. Ja selle kõrge kiudainesisaldus aitab ära hoida kõhukinnisust.
Seetõttu kinoa sobib suurepäraselt igat tüüpi dieediks. Ükskõik, kas soovite kaalulangetamise dieeti järgida, kas olete taimetoitlane, harrastate sporti või tahate lihtsalt paremini süüa, on kinoa ideaalne toit. Lisaks saab seda kasutada sadades retseptides, liha või kala lisandina, suppides või siis, kui seda täna valmistame, salatina.
- 1 tass toor kinoat inimese kohta
- 1 küps avokaado
- 1 keskmine tomat
- mustad oliivid
- ekstra neitsioliiviõli
- äädikas
- sal
- Kõigepealt küpsetame kinoa, iga tootja sisaldab juhiseid selle küpsetamiseks, järgige juhiseid.
- Laske kinoal jahtuda, kuni valmistame ülejäänud koostisosad.
- Peseme tomati hästi ja tükeldame.
- Me eemaldame tselluloosi avokaadost ja lõigame need kuubikuteks.
- Peseeme oliive külma veega.
- Salatikausile asetame koostisosad.
- Kõigepealt panime kinoa, tomatikuubikud, avokaado ja mustad oliivid.
- Eraldi kausis valmistame kastme.
- Me panime kolm supilusikatäit õli, soola ja supilusikatäis äädikat, segage kahvliga emulgeerimiseks hästi.
- Me riietame salati serveerimise hetkel.