Hoolimata kodusest hooajalisest muutusest, tarbitakse endiselt salateid; vähem kui suvel, kuid siiski rikkalikult. Sellised põhisalatid nagu kartul ja bonito on minu lemmikud, kui ma pean valmistama väljavõtet. Need on kaunilt säilinud ja lisage söögi lõpetamiseks lihtsalt veel üks taldrik.
La kartulisalat ja bonito Paprika, mille ma täna välja pakun, valmistatakse kodus suvisel ajal tööstuslikes kogustes, nii et me kasutame seda oma menüü täiendamiseks ka pärast nädalapäevi. Lisaks peamistele koostisosadele on sellel ka palju teisi. Proovige seda natuke paprikaga, kui te pole seda veel teinud.
- 2 keedetud kartulit
- 1 purk tuunikala kõht oliiviõlis
- 2 kõvaks keedetud muna, hakitud
- ½ valge sibul, julienned
- 1 peotäis oliive
- Ekstra neitsioliiviõli
- Magus paprika
- Sool
- Pipar
- Koorime ja hakkime kartulid enne nende asetamist salatikaussi.
- Lisame ülejäänud koostisosad: munad, sibul, bonito ja oliivid.
- Maitsesta tilgakese EVOO, soola ja pipraga ning sega korralikult läbi.
- Siis puista peale paprikat magus ja serveerime.