Grillitud krevetisalat

Täna valmistame krevettidega eelroa, mis võiks suvepäeval olla ainulaadne roog. Seda grillitud krevetisalat, see on suurepärane värvide ja maitsete kombinatsioon.

Valmistamise aeg: 10 minutit

Koostis: (2 kuni 3 inimest)

• 1/2 kg värskeid krevette
• 2 avokaadot
• 5 viilu värsket või konserveeritud ananassi
• 1 kott rukolat

Ettevalmistus:

Asetame rukola peenra taldrikule ja korraldame ananassi- ja avokaadotükid.

Seejärel soojendame küpsetusplaati kahe supilusikatäis oliiviõliga ja küpsetame krevette. Lisame küüslaugu ja hakitud peterselli ning soolame. Jätame mõlemale küljele kaks kuni kolm minutit ja enne nende eemaldamist lisame paar tilka sidrunimahla.

Kui need on valmis, eemaldame enne salatile lisamist pead ja koorime, jättes ainult saba, kuigi võiksime ka terved jätta.

Maitsestame salatit palsamiäädika ja oliiviõliga. Jogurtikaste on ka hea võimalus maitsete tugevdamiseks.

Toome salati koos sooja krevetiga lauale. Hea isu!