Herned tomati ja porgandiga, kerge ja hõlpsasti ettevalmistatav starter. Roog, mille saame valmistada eelroaks või lisandiks. Seda roogi võib süüa nii soojalt kui külmalt koos tuunikala, kõvaks keedetud munaga. Saame valmistada väga tervikliku roa.
Herned, tuntud ka kui herned Need sisaldavad mineraale nagu raud, magneesium, tsink ja kaalium, C-vitamiini ja B. kompleksvitamiinid. Nende hooaeg on väga lühike, kuid meil on neid aastaringselt külmutatult või keedetud purkides.
Mis hernes saame valmistada palju roogasidLisaks kastmes sisalduvatele lihadele saate valmistada ka rikkalikke kreeme või püreesid. Suvel on ideaalne valmistada selliseid sooja salateid, mida täna pakun teile tomati ja porgandiga hernestest.
Herned tomati ja porgandiga
Autor: montse
Retsepti tüüp: Eelroogad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 500 gr. herned või herned
- 3-4 porgandit
- 2-3 tomatit
- 200 gr. rohelised oad
- 50 gr. magus mais
- Oliiviõli
- Pipar
- Sool
Ettevalmistus
- Hernesalati valmistamiseks puhastame kõigepealt köögiviljad.
- Puhastame rohelised oad ja lõigame tükkideks, puhastame porgandid ja lõigame need tükkideks. Peseme tomatid ja lõigake need viiludeks.
- Kui meil on toores hernes, saab neid süüa niimoodi, kuid kui see pole hooajal, leiame neid keedetud või külmutatud purkidest, kui need on külmunud, peame neid küpsetama.
- Potti paneme rohkelt vett, kui keema hakkab, lisame herned, rohelised oad ja porgandid, küpsetame kõike, kuni need on pehmed.
- Me eemaldame köögiviljad ja tühjendame hästi. Lasime neil jahtuda.
- Panime köögiviljad salatikaussi, lisame tükeldatud tomatid ja natuke suhkrumaisi.
- Maitsesta salat hea õli, äädika või sidruni, vähese soola ja pipraga.
- Teine võimalus riietumiseks on majoneesi panemine.