Valge oasalat vinegretiga, väga lihtne salat. Kaunviljad on meie toidusedelis vajalikud, kuid suve saabudes maksab nende tarbimine rohkem, kuid kui proovime neid salatites, on meil väga täisväärtuslikud ja värsked toidud. See salat on eelroa väärt või kui soovite seda ühe toiduna, peate lihtsalt lisama sellele mõne valgu, näiteks kõvaks keedetud muna või tuunikala.
Selle alus salat on oad või valged oad, kaunvilja, mida tarbitakse laialdaselt lusikatoitudes. Selle salati valmistamine on väga kiire, kuna võite osta juba küpsetatud oad.
Koostisosi saate vahetada nagu vinegretti, mille olen valmistanud põhiliseks.
Oasalat vinegretiga
Autor: montse
Retsepti tüüp: sissetulevad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 suur purk valgeid ube (400 g juba tühjendatud)
- Kirsstomatid
- ½ suur roheline paprika
- 1 kevadsibulat
- ½ purki musti oliive (80 g)
- ½ punane pipar
- 70 ml ekstra neitsioliiviõli
- 50 ml õunaäädikat
- 1 tl soola
Ettevalmistus
- Eemaldame oad purgist, paneme need kurnale ja peseme kraani all korralikult.
- Peseme ja hakkime koostisosad väga väikesteks tükkideks, roheline pipar, punane pipar, kevadsibul.
- Peseme kirsstomatid ja lõigame need pooleks või väikesteks tükkideks.
- Võtame kausi, kuhu paneme keedetud oad, lisame kõik hakitud koostisosad, terved või tükeldatud oliivid ja mõned tomatid.
- Valmistame vinegreti, kaussi paneme õli, äädika ja soola, peksime kahvliga, kuni see on veidi seotud, lisame osa salatile ja segage kõik hästi.
- Viime oad vaagnale ja kaunistame ülejäänud kirsstomatite ja mõne oliiviga. Ülejäänud vinegretti serveerime eraldi.
- Ja söömiseks valmis !!!