Salat kuivatatud puuvilja vinegreti ja kitserulliga

Kerge eine, magusa puudutusega. A salat kuivatatud puuviljade ja kitsejuustu vinegretiga See on delikatess, mille me teile täna toome.

Samm-sammult la retsept Maailma kõige keerukama saab teha peaaegu kõik, sellest ka pildi tähtsus meie retseptide ettevalmistamisel. Täna alustame rikkaliku ja lihtsa salatiga.

Kõigepealt peame vaatama oma sahvrisse, et näha, kas meil on vajalikke koostisosi kahe inimese jaoks:

Raskusaste: Lihtne

Ettevalmistusaeg: 15-20 minutos

• Maitselt erinevad salatid (tammeleht, escarool, trocadero jne)
• 1 tomat
• Mais
• Porgand (triibuline või viilutatud)
• 2 viilu kitserulli
• Leib

Kaste:

• 125 ml õli
• 2 tl Modena äädikat
• 1 tl mett
• Näpuotsatäis soola
• Maitsele erinevad pähklid (piibud, kreeka pähklid, mandlid, pistaatsiapähklid jne)

Kui koostisosad on käes, saame salatit tegema hakata. Me alustasime salati puhastamine ja lõikamine mille oleme valinud alati oma maitse järgi ja et retsept on orientatsioon, mida me ei pea järgima sõna-sõnalt, vaid peame selle alati oma maitsega kohandama.

Noh, nüüd jätkame vinegreti ettevalmistamine, samal ajal kui köögiviljad ligunevad. Kastme jaoks peate lõikama kuivatatud puuviljad väikesteks tükkideks, ilma tellimuseta hakkige need lihtsalt nii, et need oleksid väikesed ja avatud vedelike maitsete vastuvõtmiseks. Pärast lõikamist segame õli koos Modena äädikaga ja lisage mesi, lõpetuseks panime pähklid, näpuotsatäis soola ja segage, kuni saadakse emulsioon.

Me paneme plaadi kokku, salat koos teiste koostisosade, tomati, maisi ja porgandiga. Maitsesta maitsega kastmega. Pärast kokkupanemist ja maitsestamist panime röstimiseks viilu leiba, mille peale paneme kitserulli.

Nüüd tuleb delikaatne samm, üks kord röstsai leiba, panime juustu ja meil on kaks võimalust, olen kasutanud teist, aga või Me gratineerime selle nii, nagu seda on kogu elu tehtud, või kasutame nii moes olevat tõrvikut. Ma isiklikult eelistan traditsioonilist gratiini, väike komplekt omandab autentsema maitse, kuigi mul on ka tõrvik, kuid kui aeg lubab, kasutan traditsioonilist tehnikat.

Kui oleme seda teinud gratini juust röstsaial, panime selle salati peal. Ja see on söömiseks valmis. Tahtsin ka kommenteerida, et kui te mingil põhjusel ei soovi retseptis vinegretti kasutada, siis see sobib ka väga hästi punane puuviljakaste.

Pean seda ainult teile soovima naudi rooga.