Taimsed pelmeenid, maitsev ja lihtne eelroog või eelroog. Retsept, mida saab ka kasutada, ja valmistage need köögiviljadega, mis meil külmkappi on jäänud.
Taimsed pelmeenid on maitsvad, Võite neid praetud, kuid mina valmistan neid ahjus nii, et need oleksid palju kergemad. Neid saab kombineerida meelepäraste köögiviljadega või segada erinevaid koostisosi. Pelmeenid on roog, mis võidab alati, suupisteks või mitteametlikuks õhtusöögiks on need väga head.
Kui need teile meeldivad, võite valmistada rohkem koguseid ja külmutada, nii et peate neid ainult praadima või ahju panema.
Köögiviljadega täidetud pelmeenid
Autor: montse
Retsepti tüüp: sissetulevad
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 pakk pelmeenivahvleid
- Mitmesugused köögiviljad (suvikõrvits, baklažaan, sibul, pipar ...)
- Praetud tomat
- 1 muna
- Pipar
- Õlisool
- Seesamiseemned
Ettevalmistus
- Köögiviljapihvide valmistamiseks alustame köögiviljade pesemisest ja tükeldamisest.
- Me panime praepann keskmisel kuumusel õlijoaga, paneme köögiviljad salaküttima, umbes 15 minutit, need peavad olema väga pehmed.
- Lisame soola ja pipart
- Kui need on peaaegu kohal, lisame praetud tomati, teie meelepärase koguse, lähete katsetama ja me parandame soola ja pipart.
- Kui see on, laseme sellel jahtuda.
- Valmistame pelmeenid, paneme köögiletti mitu vahvlit ja paneme supilusikatäit köögivilju.
- Paneme peale veel ühe empanadilla vahvli ja tihendame need kahvli abil.
- Valmistame küpsetusplaadi. Me paneme küpsetuspaberi lehe ja paneme pelmeenid. Klopime muna lahti ja värvime köögipintsli abil pelmeenid, asetame peale mõned seesamiseemned ja paneme 180ºC ahju.
- Jätame nad kuldseks, võtame välja.
- Ja serveerimiseks valmis !!!