See retsept sobib ideaalselt valmistada siis, kui püreest on üle jäänud, ja kui soovite siiski, et see oleks lihtsam, võite selle valmistada kiirpüreega.
Koostis
2 tassi püreed
2 keskmist sibulat
Soola ja pipart maitse järgi
2 pekstud muna
12 empanada tapast
Nõutav õli kogus
Või
Menetlus
Tükelda ja hauta sibul õlis, kui see on läbipaistev, eemalda see, nõruta õli ja sega püreega, maitsesta ja sega 1 muna. Pange korgid letile ja asetage osa täidisest, niisutage servad veega ja sulgege need keskelt kuni näpunäideteni, pintseldage neid lahtiklopitud munaga.
Viige empanadad võiga määritud röstimisnõusse ahju ja küpseta kuumas ahjus, kuni tainas on kuldne, laske siis soojeneda ja puistage üle tuhksuhkruga.