Tuunikala on kogu maja toidus hädavajalik, kuna selles on palju valke ning vähe rasva ja kaloreid. Lisaks annab hea osa tuunikala kaltsiumi, niatsiini, A-, B- ja D-vitamiine ning Omega 3.
Selline kala seedub ja metaboliseerub väga kiiresti, võttes arvesse, et lisate oma kehasse suure annuse B12-vitamiini.
Koostis
360 grammi tuunikala
1 muna
30 grammi parmesani juustu
60 grammi piimas leotatud leivapuru
4 õli supilusikatäit
Mine oma maitse järgi välja
Ettevalmistus
Tühjendasin tuunikala ja panin kaussi ning liitsin muna ja riivsaiaga, maitsestasin kõik õli ja soolaga. Viige tainas kaks korda läbi sõela, et see oleks homogeenne.
Kujundage see kätega vorstiks, mähkige see salvrätikusse ja küpseta 25 minutit keevas vees, laske jahtuda ja lõigake viiludeks.