Küpsetatud kala suudab lahendada kiire ja maitsva õhtusöögi. Mul on alati sügavkülmas küpsetamiseks kala, mis meile kõige rohkem meeldib - merikarb või meriahven.
Raskusaste: lihtne
Valmistamisaeg 30 min. umbes
Koostis:
- 1 suur giltheadi merikoger
- 2 kartulit
- 2 küüslauguküünt
- Petersell
- Valge pipar
- Sool
- Oliiviõli
Töötamine:
Koori kartulid ja keeda soolaga maitsestatud vees. Peate need muutma "al-dente" mitte eriti pehmeks.
Pange kala soomustest puhtaks ja avage ahjuplaadil pooleks, maitsestage soola ja pipraga. Sega õli mördi hakitud või purustatud küüslauguga ja klaasis hakitud peterselliga, puista see üle kala. Me panime selle 200 ° kraadisesse ahju.
Kui valge kala on valmis, võtame selle välja, piserdame kastmega (kui soovime rohkem kastet, võime lisada veidi soolatud vett) ja lisame kartulid, et see kõik koos pruunistuks. Veel 5 minuti pärast grillil on see meil söömiseks valmis.
Ma armastan merikarbi, tänan teid selle retsepti eest, mis on kindlasti väga hea.