Kas teil pole aega süüa teha? Selle retsepti puhul ei tohiks aeg olla vabandus. Selle ettevalmistamiseks kulus 15 minutit kuskuss suvikõrvitsapulkadega ja möödute. Need teie seast, kes pole veel kuskussi avastanud, mida te ootate? Sellest saab suur liitlane, kui ründab kiirustamine või laiskus.
Neli minutit on piisav kuskussi küpsetamiseks on aeg, mida selles retseptis ülejäänud koostisosade valmistamiseks kasutame. Mulle meeldib, kui sibul pošeerib seda läbipaistvaks, samas kui suvikõrvitsapulgad meeldivad mulle naha ja al dente abil, lihtsalt hautatud. Kas teile meeldivad seda tüüpi retseptid? Ärge lõpetage salati proovimist kuskuss, kapsas ja porgand.
Kuskuss suvikõrvitsapulkade ja rosinatega
Selle suvikõrvitsapulkadega kuskussi taldriku ja selle aja veetmise ajal ei tohiks olla ettekäändeks mitte süüa teha. Ettevalmistus võtab ainult 15 minutit.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Köögiviljad
Portsjonid: 2
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 klaas kuskussi
- 1 vaso de agua
- 1 nupp võid
- ½ valget sibulat
- ½ väikest suvikõrvitsat
- Peotäis rosinaid
- Oliiviõli
- Sool
- Pipar
Ettevalmistus
- Haki sibul Julienne ja potsetage see õliga tilgutatud pannil.
- Kuni see on valmis, asetame kuskussi kaussi ja valame keeva veega. Eemaldame, katame anuma ja laseme sellel puhata tootja määratud aja jooksul, umbes kolm minutit.
- Aja jooksul lisame või nuppu ja kahvliga vabastame kuskusiterad. Serveerime taldrikul.
- Kui sibul on värvi muutnud, lisa suvikõrvits lõika ribadeks, maitsesta ja hauta paar minutit. Lõpuks lisame rosinad ja hautame veel minut. Teenime kuskussi.
- Puista peale pipart pealt must ja serveeri veel kuumalt.