Pärast jõulusööke on tavaliselt tunne, et tahaksin süüa rohkem kui kunagi varem köögiviljasupid ja -kreemid, Kas see juhtub ka sinuga? Ja see kartuli- ja porrulaukreem on üks paljudest alternatiividest, mida oleme siin blogis teiega jaganud ja mida saate hõlpsalt valmistada.
Pole midagi lihtsamat, kui panna mõned koostisosad potti ja lasta tal oma tööd teha. Pole ühtegi vabandust, et ühte ei keeta kartulikoor kuidas sul läheb; Peate lihtsalt koostisosad kätte saama ja pool tundi potti "jälgima". Lihtne, eks?
Kartuli- ja porru koor
See kartuli- ja porrulaukreem on lihtne, odav ... Lohutav roog sobib ideaalselt jõulupühadest puhkuseks.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Sissekanne
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 tl ekstra neitsioliiviõli
- 3 porru, viilutatud
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 1 kg. kartulid, kooritud ja tükeldatud
- 1 loorberileht
- 75 ml. valge vein
- 1 L kanapuljongit
- 100 ml aurutatud piima (valikuline)
- Sool ja pipar
Ettevalmistus
- Panime pajaroa sisse õli, porrulauk, küüslauk, kartul ja loorberileht.
- Kuumutame ja kui on palav lisame valge veini ja hauta paar minutit.
- Pärast lisa kanapuljong kuni kartul ja porrulauk on kaetud ja keetke 30 minutit või kuni koostisosad on pehmed.
- Me eemaldame loorberileht ja purustame kuni kreemi saamiseni õrn. Selleks, et see oleks soovitud konsistentsiga, eemaldage kõigepealt tass puljongit ja lisage see uuesti, kui ülejäänud osa on purustatud, kui peate seda vajalikuks.
- Kui see on purustatud, lisame aurustunud piima ja küpseta 10 minutit.
- Lõpuks maitsestama maitsestuma ja me teenime.