Suppe ja kreeme süüakse kodus aastaringselt. Need on suurepärane viis ära kasutama hakkavaid koostisosi ja nende kombinatsioone on lõputult. See lahja kartuli- ja porru koor seda on väga lihtne teha ja see on väga lohutav.
Kerge konsistentsiga kartuli- ja porrulaukreem, mille pakume välja täna, on parim halli päeva vastu võitlemise vahend. Lihtne retsept mis on ideaalne lõunasöögi eelroog, kuid sobib ideaalselt ka õhtusöögiks. Kas julgete seda ette valmistada?
Kerge kartuli- ja porrukreem
Kerge kartuli- ja porrukreem, mille täna valmistame, on väga lohutav, hea ravim halliks päevaks.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Sissekanne
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 4 suurt porrulauku
- 3 küüslauguküünt
- 2 l köögiviljapuljongit
- 850 g. patatose kohta
- 1 loorberileht
- Sool ja pipar
- 1 tass koort küpsetamiseks
- Murulauk garneeringuks
Ettevalmistus
- Porru rohelise osa viskame ära, järele jääb ainult heledam valge ja roheline osa. Peseeme porru mustuse eemaldamiseks ja hakkime õhukesteks viiludeks
- Kastrulis soojendame õli ja hauta porru 8 minutit; tahame, et need pehmeneksid, mitte pruuniks.
- Lisame küüslauguküüned hakitud ja keetke 30 sekundit, kuni see on lõhnav.
- Me lisames kooritud ja tükeldatud kartulid kuubikuteks lõigatud loorberileht ja köögiviljapuljong. Maitsesta ja lase keema tõusta. Alanda kuumust ja keeda 30 minutit või kuni kartul on pehme (keetmist lõpetamata).
- Me eemaldame loorberilehe ja purustame kuni homogeense segu saamiseni.
- Lisame koore, Parandame soola ja serveerime murulauguga koort kaunistavat kuuma kartulikoort.
Toitumisalane teave portsjoni kohta
Kalorid: 338