Kõrvitsakreem, odav õhtusöök, mis tundub suurepärane
Külm annab paljudes kohtades tunda, et see on talv ja mida me tahame, on süüa lusikast. Õhtusöökide jaoks pole midagi paremat kui taimne kreem, mulle meeldib keegi, aga kõrvitsakreem on kõige.
Nagu kõik kreemid, on ka tänane retsept üks lihtne ja odav retsept, eriti kui valmistame kreeme hooajaliste toodetega ja meil on kõrvits terve talv, nii et peame seda ära kasutama, et sellega väikseid asju teha?
Kõrvitsakreem
Kõrvitsakreem
Autor: Ana ja Asu Chamorro
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- tükk kõrvitsat (umbes 600gr)
- 1 kartul
- 1 porrulauk
- koor (valikuline)
- oliiviõli
- sal
Ettevalmistus
- Kastrulis panime tilguti oliiviõli. Lisa porru ja hakitud kartul ning hauta paar minutit. Me panime kõrvitsa ja segage veel paar minutit. Seda kõike vähese soolaga
- Nüüd katame veega. Laske sellel küpseda, kuni köögiviljad on pehmed. See võtab meil umbes 20 ′, kuigi see sõltub köögiviljade suurusest.
- Pärast küpsetamist eemaldame osa keeduveest (me ei viska seda ära, kui peaksime lisama) ja purustame, kuni saame ühtlase kreemi. Vajadusel lisame veel keeduvett. Peenema koore saamiseks võime koort kurnata.
- Maitseme soola juhuks, kui on vaja veel lisada.
- Kui serveerime oma kõrvitsakreemi, võime kaunistuseks panna tilgakese koort, see annab ka meie kreemile täiendava pehmuse.