Kavatseme valmistada ette a kõrvitsa- ja ingverikreem. Külm on käes ja koos sellega ka soojad lusikad. Pehme kreem, mida saame valmistada kõrvitsaga, mis on praegu hooajal. See sobib ideaalselt kergeks ja soojaks õhtusöögiks või eelroaks.
Plaat kõrvitsa- ja ingverikreem mis näeb välja ja värvib suurepäraselt, see on väga hea. Roog, mis valmib lühikese aja jooksul ja on väga ökonoomne.
Kõrvitsa- ja ingverikreem
Autor: montse
Retsepti tüüp: Kreemid
Portsjonid: 4
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 800 gr. autor Calazza
- 1 kartul
- Tükk ingverit või pulbrit
- 50 ml. koort või piimakreemi küpsetamiseks
- Sool
Ettevalmistus
- Panime tulele vähese veega pajaroa. Koorime ja lõikame kõrvitsa tükkideks, koorime ja lõigame ka kartuli.
- Panime kõik küpsema, vesi peab kõik katma ja laseme sellel küpseda, kuni kõrvits ja kartul on väga pehmed.
- Pärast küpsetamist eemaldame natuke vett, kuid ärge visake seda ära, ülejäänud jahvatame, kuni meil on koor.
- Panime koore uuesti kastrulisse ja tulele, lisame koore, segage seda.
- Me riivime natuke ingverit, väga vähe, kuna see on väga tugev, ja lisame selle koorele ja veidi soola. Proovime ja jääb ainult see, et see jääb soola ja ingveri maitsele.
- Kui see on liiga paks ja meile meeldib see kergem, lisame vett, mille oleme kõrvale pannud, ja jätame selle nii, nagu meile meeldib.
- Serveerime kaussides või väga kuumal plaadil, keskele paneme väikese koore.
- Kreemiga võime kaasas olla ka paar tükki röstitud leiba.
- Ja see on valmis serveerimiseks !!!