Topelt "S" suvikõrvitsasupp: tervislik ja ülilihtne!

Kreemid tunduvad hea joomise viis köögiviljad. Parim neist on see, et nad võimaldavad lõpmatuid kombinatsioone ja et nad isegi kohanevad selle aastaajaga, kus me oleme, osates neid võtta külm o kuum. Tänapäeval on see a kabatšokikreem, väga lihtne teha ja väga rikas.

Raskusaste: Lihtne

Ettevalmistamise aeg: 25 minutit

Koostis 6 inimesele:

• 7 patatas (minu puhul kaks neist olid väikesed)
• 6 suvikõrvits
• Sool
• Pipar
• Oliiviõli

Töötamine:

Esimene asi, mida peaksite tegema, on asetada tulele umbes 1 liitri veega pott, sal maitsta, pipart ja natuke oliiviõli. Segage, et kõik seguneks ja laseks sellel soojeneda.

Puhastage kõik köögiviljad. Seejärel koori patatas ja lõika need väikesteks kuubikuteks. Selleks lõigake need paksudeks viiludeks ja seejärel tehke üks lõik vertikaalselt ja teine ​​horisontaalselt. Korrake sama toimingut, kuni olete kõigi kartulitega lõpetanud, ja reserveerige need.

Lõika suvikõrvits, kuigi kõigepealt peate eemaldama äärmused. Minu puhul ei ole ma nahka eemaldanud, kuid kui soovite, võite selle eemaldada. Korrake sama toimingut uuesti, kuni kõik suvikõrvitsad on valmis ja reserveerige need patatas.

Kui vesi See juba keeb lisage kartul ja suvikõrvits. Lase neil keeda umbes 15-20 minutit (see sõltub köögiviljade suurusest). Kui kõik on küps, laske see segistist läbi, vajadusel parandage soola ja kõik. Seal sa oled kabatšokikreem valmis nautima, nii soojalt kui külmalt.

Serveerimise ajal ...

Saate seda pakkuda nii, nagu see on, või lisada mõned krutoonid, kõvaks keedetud muna tükeldatud või nöör oliiviõli. See annab teie pilgule hoopis teistsuguse ilme kabatšokikreem, olles palju esinduslikum.

Retsepti soovitused:

• Kui soovite sellele teistmoodi anda, saate lisada a kaalikas või natuke sibul ja petersell hakitud (varem sisse salvatud) oliiviõli).

• Kui soovite, et see jääks veelgi kreemjas ja sile, kui kõik segistist läbi lastakse, lisage tükk või või paar juustud portsjonite kaupa.

• Et veelgi suurendada oma toitumisalane panus, selle asemel, et keeta köögiviljad ainult vees tee seda ka piim. Sel juhul kasutage pool liitrit vett ja pool piima.

• Põhinedes patatas + muud köögiviljad, mida saate lõpmatu köögiviljakreemidnäiteks kartul + lillkapsas = Lillkapsa kreem. Kartul + brokoli = kreem brokoli Ja nii edasi kõike, mida soovite!

Hea isu! Naudi retsept ja head nädalavahetust.

Lisateave retsepti kohta