Kodus kasutame kokkamiseks pühapäevi. Meile meeldib hommikul valmistada köögiviljaroog ja mõni kreem, et nädala jooksul rohkem lõdvestuda. Idas suvikõrvits ja porgandikreem See on see, mille me eelmisel nädalal ette valmistasime, kas julgete ka seda ette valmistada?
Seda kreemi on väga lihtne valmistada, see on toitev ja kerge. Samuti ei sisalda koostisosade hulgas ühtegi loomset päritolu toodet, nii et on sobib vegantoiduks. Saate seda serveerida mõne klassikalise krutooniga, mõne hakitud pistaatsiapähkliga või nagu mina, mõne lihtsaga.
Suvikõrvits ja porgandikreem
See suvikõrvitsa- ja porgandikreem on tervislik ja kerge. Loomsetest toodetest vaba on kohane vegantoiduks.
Autor: Maria
Retsepti tüüp: Sissekanne
Portsjonid: 6
Ettevalmistamise aeg:
Söögitegemise aeg:
Aeg kokku:
Koostis
- 1 tl ekstra neitsioliiviõli
- 1 suvikõrvits
- 2 zanahorias
- 2 porrulauku
- 1 suur kartul
- Vesi
- Köögiviljasupp
- Sool ja pipar
Ettevalmistus
- Puhastame köögivilju ja me koorime need ära. Lõika suvikõrvits, porgand, porrulauk ja kartul tükkideks.
- Me panime õli kastrulisse ja hauta 2 minutit köögiviljad veidi pruunistuma.
- Siis valame vett ja puljongit kuni köögiviljad on kaetud ja keedetakse.
- Kui see keeb, langetame soojust ja küpsetame keskmisel / madalal kuumusel 20–30 minutit.
- Pärast purustame kõik koostisosad lisades vajadusel rohkem vett- ja me parandame soolapunkti.
- Lisame veidi pipart must, sega ja serveeri krutoonide, pähklite või seemnetega.